2023

《食品氣調(diào)保鮮包裝機》與《食品鎖鮮包裝機》團體標準討論會在上海召開

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2019年4月8日，中國食品和包裝機械工業(yè)協(xié)會標準化技術(shù)委員會（T/CFPMA）在上海召開《食品氣調(diào)保鮮包裝機》和《食品鎖鮮包裝機》兩項團體標準研討會。中國食品和包裝機械工業(yè)協(xié)會標準化技術(shù)委員會主任楚玉峰出席會議并講話，會議由中國食品和包裝機械工業(yè)協(xié)會標準化技術(shù)委員會秘書長丁少輝主持。

會議邀請了南京包裝食品機械研究所教授級高工居榮華、上海宋泰流體控制設備有限公司首席執(zhí)行官邵金榮、廊坊百冠包裝機械有限公司副總經(jīng)理高郁林、上海海洋大學食品包裝工程教研室主任雷橋博士、上海帆銘機械有限公司總經(jīng)理徐冰、浙江瑞寶包裝機械有限公司副總經(jīng)理許道官、江蘇大江智能裝備有限公司總經(jīng)理陳曉文、廣東粵東機械實業(yè)有限公司副總經(jīng)理黃凱標、上海積億機械有限公司總經(jīng)理葉建雷、蘇州森瑞保鮮設備有限公司總經(jīng)理盧金言、上海普麗盛包裝股份有限公司副總經(jīng)理劉儉岳、上海帆銘機械有限公司副總經(jīng)理張志虎、雨潤集團技術(shù)中心生鮮產(chǎn)品經(jīng)理陳陽樓、絕味食品股份有限公司生產(chǎn)管理總監(jiān)王立志、我廚上?？萍加邢薰驹O備部部長鄧善波、上海渤海餐飲集團設備部部長劉峰等各機構(gòu)三十多位專家到場參加會議。

楚玉峰在講話中指出，近年來，隨著氣調(diào)保鮮技術(shù)的不斷發(fā)展，氣調(diào)包裝機越來越受到大家的關(guān)注以及青睞，已逐步成為了當前食品包裝中較為新型的工藝。全球氣調(diào)包裝市場將以4.3%的年均復合增長率，在2020年突破137.8億美元。目前，中國已發(fā)展成為全球氣調(diào)包裝設備、材料和氣體應用增長最快的市場之一。我國是在20世紀90年代后期才開始研究開發(fā)保鮮食品包裝設備和工藝，十三五以來食品氣調(diào)包裝的研究與市場應用進入一個發(fā)展時期,總體來看，氣調(diào)保鮮技術(shù)的發(fā)展使氣調(diào)包裝機更受歡迎。中國食品和包裝機械工業(yè)協(xié)會通過近兩年調(diào)查分析，目前我國氣調(diào)保鮮和鎖鮮包裝機行業(yè)市場參與企業(yè)數(shù)量較多，但是由于標準缺乏，且行業(yè)門檻較低，導致目前行業(yè)競爭激烈無序發(fā)展，市場期待規(guī)范，一些企業(yè)希望能夠以提升標準的方式，促進行業(yè)發(fā)展。這次以上海帆銘、浙江瑞寶、江蘇大江、杭州永創(chuàng)、廣東粵東、上海積億等六家聯(lián)合起草完成的《食品氣調(diào)保鮮包裝機》和《食品鎖鮮包裝機》兩個團體標準，將會完全滿足目前和未來三到五年食品氣調(diào)保鮮包裝機和食品鎖鮮包裝機行業(yè)標準需求。

中國食品和包裝機械工業(yè)協(xié)會標準化技術(shù)委員會副秘書長王國扣向大會專家組匯報了《食品氣調(diào)保鮮包裝機》和《食品鎖鮮包裝機》兩項標準的編制背景、工作思路、研究過程及標準文本內(nèi)容，與會委員、專家認真聽取了匯報，本著嚴謹科學的態(tài)度對各項標準進行了細致的審閱和質(zhì)詢，對重點細節(jié)部分展開了深入的討論。會議針對標準草案稿收到的近20多條反饋意見，逐一進行了處理，會議一致通過了標準送審材料，同意標準修改后提交報批。

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